Студенты кафедры АГиД в рамках предмета отправились в музей кофе

Сегодня студенты 4 курса кафедры АГиД в рамках предмета “Архитектурное проектирование промышленных зданий” отправились в музей кофе, где смогли узнать о процессе создания этого напитка, а также об оборудовании, необходимом для проектировки подобных предприятий.

Сооснователь и СЕО компании “Bravos” Евгений Шот рассказал о происхождении кофе и о том, как и где его выращивают, каким образом он упаковывается и доставляется в Россию. Студенты узнали много интересного о глобальной индустрии кофе и её значении в нашей жизни.

Перед ребятами в формате видеотрансляции выступили выдающиеся специалисты в мире кофеварения. Арсений Кузнецов, чемпион мира по обжарке кофе, продемонстрировал процесс, благодаря которому зеленый кофе превращается в ароматные зерна. Глеб Невейкин, первый чемпион мира по приготовлению кофе в турке, поделился своим чемпионским рецептом, и студенты попробовали повторить его. После этого Влад Друзев, бренд-менеджер Bravos, показал, как правильно заваривать фильтр-кофе, что стало настоящим открытием для всех участников экскурсии.

В заключительной части экскурсии студенты ознакомились с экспонатами музея. Надеемся, что полученные знания вдохновят студентов на новые творческие и проектные идеи!